2010.09.01　松茸のお料理がはじまりました

9月になりました。椿寿荘の食卓には本日より秋のメニューが登場しました。まだまだ暑い日が続いていますが、秋の味覚で一足早い秋気分をお楽しみいただけます。 (続きを読む…)

2010.08.07　手作りの柿の葉寿司をどうぞ

奈良の郷土料理といえば、柿の葉寿司を思い浮かべる方も多いのではないでしょうか？椿寿荘でもおつくりしていて隠れた名物になっています。椿寿荘の厨房では毎朝早くに酢飯の香りがたちます、午前中にはおいしい柿の葉寿司ができあがります。

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2010.08.06　ブルーベリ摘みへいってきました

本日も夏本番のお天気が続いています。今日は先日ご紹介した大宇陀のお隣の菟田野のブルーベリー農園「エトファルト」さんで摘み取りの体験をしてきました。 (続きを読む…)